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Ricette Light per Colazione, Pranzo e Cena

Scritto da Sara Bonfiglio il 19/06/19

Quanti di voi pensano che facendo una dieta o mangiando sano si debba rinunciare al gusto e al piacere del cibo?
Qui vi proponiamo qualche ricetta facile e veloce, ma soprattutto light, per dimagrire con gusto! 

Colazione light - Consigli e Ricetta

La colazione è considerata uno dei pasti principali, aiuta a sentirsi meglio e a iniziare la giornata con la giusta carica. Infatti non andrebbe mai saltata!
Ecco una ricetta dietetica e gustosa per la vostra colazione:

Pancakes senza Burro e Olio: 

Ingredienti per 5 pancakes:
  • 100 g Farina 00
  • 60 ml Latte intero
  • 60 g Yogurt 
  • 1 Uovo
  • 1 cucchiaino Lievito per dolci

Per preparare i pancakes mettete in una terrina il latte, lo yogurt e l'uovo, e mescolate con una frusta. Mentre in un'altra terrina setacciate la farina e aggiungete lo zucchero e il lievito, unendo gli ingredienti liquidi per avere un impasto liscio e senza grumi. Riscaldate poi una padella antiaderente e quando è calda versate un mestolo di impasto dei pancake.
Aspettate che la focaccia formi le prime bollicine in superficie, e aiutandovi con una spatola, girate il pancake per farlo cuocere anche sull'altro lato, fino a terminare l'impasto. Aggiungeteci poi delle guarnizioni a piacere. 

Pancakes Light senza Burro

Per un Pranzo Leggero

Cerchi un'idea per un pranzo leggero ma comunque saporito? Noi ve ne proponiamo una, provatela e ci direte!

Farro con Verdure Grigliate 

Ingredienti:
  • 200 g Farro
  • 1 Melanzana
  • 3 Zucchine
  • 1 Peperone rosso o giallo
  • 200 g Pomodorini
  • Olio e Sale q.b
  • Parmigiano Reggiano q.b
Per preparare il piatto sciacqua il farro e lessalo per 30 minuti. Poi pulisci e lava le verdure. Abbrustolisci i peperoni, pelali e riducili a dadini. Affetta le zucchine e la melanzana, e taglia i pomodorini a metà. Cuoci le verdure affettate sulla piastra e tagliale a pezzetti.
Mescola le verdure con il farro e aggiungi olio e sale a piacere. Completa con il parmigiano a scagliette e qualche foglia di basilico

Insalata di Farro con Verdure Grigliate

Una cena ipocalorica 

Il trucco da seguire a cena per dimagrire saziandosi, è scegliere cibi che hanno un rilascio lento di glucosio: che non provocano picchi con conseguenti accumuli di zuccheri, e che danno un senso di sazietà prolungato. Ecco la nostra proposta:

Petto di Tacchino agli Agrumi 

Ingredienti per 2 persone:
  • 3 Fette di fesa di tacchino
  • 1 Limone
  • 1/2 Arancia 
  • Olio e Sale q.b
  • Farina
  • Miele q.b

Per preparare questo piatto tagliate a straccetti la fesa di tacchino e passatela nella farina, togliete poi la farina in eccesso utilizzando un colino. Mettete un filo d’olio in una padella e quando sarà caldo aggiungete i pezzetti di tacchino, fate cuocere leggermente i due lati per qualche minuto. Poi aggiungete il succo del limone e dell’arancia e anche un cucchiaino di miele.
F
ate cuocere per qualche minuto fino a quando il succo non si sarà ristretto e avrà creato una cremina densa. 

Petto di Tacchino agli Agrumi

 


claudia.pngScritto da Sara Bonfiglio

Studentessa di Pubblicità e Marketing, ballerina di danza classica per 15 anni. Attualmente appassionata di fitness e alimentazione sana. 

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